夏のハーブティー

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• 夕暮れの庭　   昼間の強い日差しに 『　あ～　暑かったなぁ　』… と　ぼんやりリビングから庭を眺める夕方 夕ご飯の支度も気になりながら、 外に出てみると、 ひんやりした空気     黄色モッコウバラ　夕暮れがよくにあう…🌿       […]
• エディブルフラワーが紡ぐこころ   先日、山口市阿東老人ホームの栄養士さんからお電話をいただきました。   「皆様のお食事にエディブルフラワーをお出ししたいのですが、販売していただけますか？」   電話口の私　…「どうぞ！！！」   💛   …　私のじわぁーとひろがる気持ち♡   「 […]
• 庭からそのまま花のお茶のおいしい淹れ方 庭からそのまま花のお茶のおいしい淹れ方   庭からそのまま花の茶petitを用意します。       このくらいの茶葉にティーポット８分目くらい(約300cc)の沸騰したお湯を注ぎます。   3分から5分蒸らします。   カップ3杯分取れます。     […]
• はなやかな時   5月の今ごろは 薔薇というお客様が庭に訪れる季節 この植物は日本では気温が15度を超えるころから咲きだして ふわっと庭の景色に溶け込んでいく   花の歴史は古くて エジプトやローマ時代から愛されてきたらしい 西洋ではイブと聖母マリアにたとえられてきた   イブ…魔女 聖 […]
• Edible Flower 花食   エディブルフラワーとは　食用に供せられる花のこと。   サラダの　語源は　『花を食べる』ということ　と言われています。       れんげハウスは　エディブルフラワーをガーデンで育てています。   有機無農薬栽培を選択した土壌で育つお花たち。 & […]