エディブルフラワーのおすそわけ - カフェや飲食店におすすめ 食用花(エディブルフラワー)のある無農薬カフェ カフェ&グリーンれんげハウス

エディブルフラワーのおすそわけ

エディブルフラワー(食用花)の販売について

【飲食店/スイーツ店/特産品販売店の皆様】無農薬で育てた安全に「食べられる」エディブルフラワーを販売しています。

エディブルフラワーとは 食用に供せられる花のこと。

 

サラダの 語源とは 『花を食べる』ということ と言われています。

日本でも 昔から 菜の花  フキノトウなどを食べていました。

ヨーロッパでも数百年も昔から、食卓の飾りだけではなく食用に花が用いられており、1980年代に日本に増加し始めたイタリアンレストランでサラダなどにして用いられたことにより、これら欧州の食用花の文化が知られるようになりました。

それぞれの花に独特の香りがあり、蜜に由来する甘みがあるもののほとんど無味に近いといえます。

しかし、その色 かおりで、食卓を彩る力は強力です。

 

 

花はもともと、植物が子孫を残すためにたっぷりと栄養を注ぎ込んで咲かせるものです。

そのため、花そのものはまさに栄養素のかたまりのようなもの。

ビタミンAやC,ミネラル類、食物繊維などを中心に様々な栄養素をバランスよく含んでいます。

 

 

 

またエディブルフラワーは、フラワーセラピー効果をもたらします。

生のお花に触れて、日々の疲れやストレスを癒す「フラワーセラピー」。

生花を見ると、アルファ波(ゆったりとリラックスするほど多く出る脳波)が増すということから、花を見たり、香りをかいだりすることで、気分をリフレッシュする効果をもたらします。

 

 

バラの香りには500以上もの成分が含まれています。

中でもティー系(バラの7種の香りの中の一つ)のバラに含まれる「ティーローズエレメント(ジメトキシメチルベンゼン)」という成分が女性を美しくしてくれる秘密の成分と言われています。

香りをかいだあとの脳波測定実験によると、ティーローズエレメントの鎮静作用は、鎮静作用が高いといわれているラベンダーの精油より遥かに高いことがわかっています。

そして気になる美肌効果。香りが脳を刺激することで肌の再生力が増し、外部刺激からのダメージを受けにくくなるのだそうです。つまり、肌のチカラを引き出し、ターンオーバーが促進されるというわけです。

 

ご利用店舗様

フルーツティー・フラワーティの製造販売、株式会社桃花様

桃花様ネットショップ

C’est la vie セラヴィ様

C’est la vie セラヴィ様ち

よりみちカフェ fucali

よりみちカフェ fucali

お問い合わせはこちらから

0835-32-0008

平日 11:30 - 15:00 金曜日・土曜日 営業

お問い合わせ

メールは24時間受け付けております。

こちらの記事も読まれています。

  • フレッシュエディブルフラワーフレッシュエディブルフラワー      
  • sakiwai ルームコロン 薫習kunju・プラーナはこのように使えますsakiwai ルームコロン 薫習kunju・プラーナはこのように使えます         気分転換をしたい時 思考をクールダウンしたい時 寝る前のリラックスタイムに     アロマストーンにスプレーして。       受験勉強や各種試験にも。 自宅学習の集中力アップや、 外出時に使用することで、緊張感がほぐれ平常心 […]
  • 防府の香り 薫習・プラーナ防府の香り 薫習・プラーナ 防府天満宮の参拝後、ご神木のもと大石段を降りる時清々しい気が自分の身からも香るイメージをブレンドしました。   植物から抽出された100%エッセンシャルオイルでブレンドしています […]
  • 庭からそのまま花のお茶庭からそのまま花のお茶
  • エディブルフラワーが紡ぐこころエディブルフラワーが紡ぐこころ   先日、山口市阿東老人ホームの栄養士さんからお電話をいただきました。   「皆様のお食事にエディブルフラワーをお出ししたいのですが、販売していただけますか?」   電話口の私 …「どうぞ!!!」   💛   … 私のじわぁーとひろがる気持ち♡   「 […]
  • 2020  新しい年2020  新しい年   明けましておめでとうございます。     今年はオリンピックイヤー🌈   世界中から日本が注目される年。   こんな節目の年、私たちにとって改めて日本人の美意識はどこにあるのかと考える機会を与えてくれる年にもなりそうです。   実は今、室町時代が […]
PAGE TOP