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お米やさんの始めた自然派カフェ
山口県の瀬戸内 防府市大道にあるカフェ。昭和30年ころ、田園風景が広がるこのあたりは、 春になると、れんげ！！！ 一面 れんげ草✨その思い出から、始めようとするカフェに「れんげハウス」という名前をつけました。
ガーデンでは、有機肥料と無農薬で育てたエディブルフラワーを育て、ランチに添えてお出ししています。
薔薇の季節には、栽培が困難といわれている、農薬を一切使わずに育てた薔薇も、エディブルロースとしてお召し上がりいただけます。
体にやさしいメニュー
🌾れんげプレート （要予約） 1,000円
🌾れんげプレートの雑穀コロッケは、雑穀と根菜類（れんこん、山芋、人参、大豆、玉ねぎ）を和えて揚げたからだにやさしいメニューです🍀
🌿れんげハウスは ガーデンカフェ🌿
もともとの植物好きな店主2013年カフェオープンの前から大好きだった土いじり。土を耕しながら 植物を育てていました。今でもわからないことだらけですが、🍀ガーデナーにとって年齢とは 四季を何回過ごしたかということ多く巡ればめぐるほど素晴らしい🍀そんなことを思いながら庭と向き合う日々を送っています🐞🌿
もともとの植物好きな店主2013年カフェオープンの前から大好きだった土いじり。土を耕しながら 植物を育てていました。今でもわからないことだらけですが、🍀ガーデナーにとって年齢とは 四季を何回過ごしたかということ多く巡ればめぐるほど素晴らしい🍀そんなことを思いながら庭と向き合う日々を送っています🐞🌿
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ホームページ作成中③ ホームページ作成中③
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慣れません…✍
慣れません…が サポート力が絶大です✨
ハーブティーでも飲んで…っと
もー ひとがんばり 😌
[…]
エディブルフラワーが紡ぐこころ
先日、山口市阿東老人ホームの栄養士さんからお電話をいただきました。
「皆様のお食事にエディブルフラワーをお出ししたいのですが、販売していただけますか？」
電話口の私 …「どうぞ！！！」
💛
… 私のじわぁーとひろがる気持ち♡
「 […]
ホームページ作成 ②
ホームページ作成中 🤨
最初は 山のような大変さだと思ってた…
それは そうだけど、
🌿
過去にさかのぼれる という 良いとこ 発見😏
遡ること 2013年 5月５日 開業
さらにさかのぼること １年半前くらい前から…
何してた？ 私
🌿
半日パートに出てて、 あとの時間、
[…]
庭からそのまま花のお茶のおいしい淹れ方 庭からそのまま花のお茶のおいしい淹れ方
庭からそのまま花の茶petitを用意します。
このくらいの茶葉にティーポット８分目くらい(約300cc)の沸騰したお湯を注ぎます。
3分から5分蒸らします。
カップ3杯分取れます。
[…]
