sakiwai®（さきわい） れんげハウス
「sakiwai®（さきわい）」は防府市大道にある自然派カフェ「れんげハウス」のオリジナルブランドです。
「幸せ」の古語「さきわい」
植物の繁茂する姿と、人間が仕合わせなっていく姿を重ね合わせた言葉です。
「人も植物も含めて、みなさまが幸せでありますように」との願いを込めました。
しあわせを昔の人は「さきはひ」と表現したのだとか…
万葉集に「古来より言霊（ことだま）の幸（さき）はふ国」という文章のあるように、「さきはふ」という言葉は、
・「さき」…サキ（咲）・サカエ（栄）・サカリ（盛）と同根。成長の働きが盛んになり外に形を開く意
・「はひ」…にぎはひのハヒに同じ。生命力の活動が活発に行われるの意 ※岩波古語辞典
sakiwaiの商品たち
身近にある植物を使って作り生まれてきた商品sakiwai
のびのびと ゆったりと 愛らしく ひそやかに暮らす植物たちのいのちが 私たちを元気づけてくれますように。
植物からのギフトが貴方のギフト（天性）を開花させますように。
れんげのそのまま
れんげハウスの庭から植物をそのままお届け。四季を通じて育てている植物を①そのままフレッシュで②ドライに乾燥してお届けします。
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お米やさんの始めた自然派カフェ
山口県の瀬戸内 防府市大道にあるカフェ。昭和30年ころ、田園風景が広がるこのあたりは、 春になると、れんげ！！！ 一面 れんげ草✨その思い出から、始めようとするカフェに「れんげハウス」という名前をつけました。
ガーデンでは、有機肥料と無農薬で育てたエディブルフラワーを育て、ランチに添えてお出ししています。
薔薇の季節には、栽培が困難といわれている、農薬を一切使わずに育てた薔薇も、エディブルロースとしてお召し上がりいただけます。
体にやさしいメニュー
🌾れんげプレート （要予約） 1,000円
🌾れんげプレートの雑穀コロッケは、雑穀と根菜類（れんこん、山芋、人参、大豆、玉ねぎ）を和えて揚げたからだにやさしいメニューです🍀
もともとの植物好きな店主2013年カフェオープンの前から大好きだった土いじり。土を耕しながら 植物を育てていました。今でもわからないことだらけですが、🍀ガーデナーにとって年齢とは 四季を何回過ごしたかということ多く巡ればめぐるほど素晴らしい🍀そんなことを思いながら庭と向き合う日々を送っています🐞🌿
